看到照片中的“水蛇腰”,蚁粉是不是很羡慕?
羡慕的话,你就中计了!
社媒平台和网红就是看准女性受不了(瘦不了),才会用这些婀娜窈窕的美女照片,鼓吹各种快速瘦身的流行减肥法。
红蚂蚁今天就来打破这些减肥法背后的迷思。
(先声明,红蚂蚁不鼓励尝试,想要“以身犯险”的人后果自负。)
燕麦水减肥法
营养师常说,早餐吃燕麦,有益而无害。
燕麦有助于降低血糖和胆固醇,还能增加肠道内的益生菌,保持排便通畅,因此多数人都会以燕麦搭配牛奶或水果。
不过,TikTok社媒平台最近却掀起一阵“喝燕麦水”的风潮——Oatzempic。
“Oatzempic”一词,结合了燕麦的英文名称“Oat”,以及糖尿病药物Ozempic。(有糖尿病患在注射Ozempic后,发现食欲降低,体重减轻。)
做法是将燕麦倒入水中,再加入酸柑汁搅拌均匀,空腹喝下。
也有网民“举一反三”,用大米取代燕麦,将“大米水”称为Ricezempic。
这名网红说,她每天早上喝一杯,不到两个月就瘦了18公斤。
小姐啊,那是因为你用仅含160卡路里的“燕麦水”代替早餐!这跟一餐只吃一颗蛋,是一样的道理。
根据世界卫生组织的建议,一名健康的成年男性每日应摄取至少2400卡路里,女性则需2000卡路里。
当卡路里出现“赤字”,身材自然就会瘦下来。
不过,新加坡理工大学健康与社会科学系副教授佩蒂特(Claire Pettitt)警告,Oatzempic是一种“不切实际的极端饮食”。
她解释,燕麦的蛋白质含量无法满足人体一整天的蛋白质需求,也缺少人体所需的维生素和矿物质,不能作为正式的代餐。
况且,一旦停止饮用“燕麦水”,并恢复以前的饮食习惯,体重就会迅速反弹。
纯肉饮食法
不爱吃菜的红蚂蚁,向来以“肉食者”自称。
没想到,纯肉饮食(carnivore diet)如今也成了一种减肥方式!
(奇怪,红蚂蚁怎么没瘦?)
原来,除了不吃菜,“纯肉饮食”还提倡不吃乳制品和碳水化合物,要求比生酮饮食(keto diet)还严格。
这名吃了一个月“纯肉饮食”的网红坦言,刚开始的第一周很难适应,经常会感到头痛和疲惫。
但熬过第一周之后,他发现早上起床时“脑雾”全消,思路特别清晰;肠道健康也有所改善,不再感到腹胀。
不过,看了他的每日菜单,红蚂蚁实在不敢领教……
几乎所有营养都源自动物:牛肉、羊肉、鹿肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、海鲜、蛋类、动物内脏、骨髓、牛油和猪油。
水果、蔬菜、谷物、坚果和豆类统统不能吃。
这些“肉食者”声称,只吃肉类可帮助减肥,因为蛋白质有助于延长饱足感,以及加速新陈代谢,让身体燃烧更多卡路里。
不过,佩蒂特副教授提醒,长期摄取高蛋白和高脂肪饮食,可能会加重肝肾的代谢负担,以及提高肾结石的风险。
对胆固醇水平已经很高的人来说,也会增加患上心血管疾病的风险。
社媒放大了“身材焦虑”?
过去几年在社媒上兴起的“168”间歇式断食(intermittent fasting)和原始人饮食(paleo diet),红蚂蚁也曾介绍过,这里就不再赘述。
受访专家认为,这些减肥法之所以获年轻人青睐,主要是受网红的“明星效应”影响,使他们误以为自己也做得到。
不过,新加坡社科大学传播系主任Brian Lee副教授指出,一些网红的言辞可能对年轻人的心智产生负面影响。
“网红经常在视频中说:‘如果你无法坚持100天,你就是个失败者。’
这种‘激将法’不会起到激励作用,反而可能弄巧反拙。”
值得关注的是,社媒上的信息传播速度太快,可信度也有待商榷,但不是所有年轻人都懂得分辨真假。
都柏林城市大学与保健应用MyFitnessPal去年的一项联合研究发现,TikTok平台上的饮食营养相关视频中,只有2.1%的内容是准确的。
新加坡营养与饮食协会营养师Charlotte Chew也观察到,许多青春期少年没有进一步查证,就盲目相信在社媒上看到的饮食建议。
有的为了追求完美身材,甚至陷入饮食失调的漩涡,赔上了健康。
在新加坡最常见的四种饮食失调类型是:
厌食症(Anorexia)
贪食症(Bulimia)
暴食症(Binge eating)
健康食品痴迷症(Orthorexia)
竹脚妇幼医院数据显示,患上饮食失调的18岁以下病患,从2017年的70起,翻倍至2023年的140起。
其中,13岁以下病患就占了两成。
竹脚妇幼医院青少年医药服务顾问医生Juliet Tan告诉亚洲新闻台,更令人担忧的是,一些青少年甚至将饮食失调视为一种减肥方式。
事实上,没有一种减肥方式是最有效或人人都适用的。
毕竟每个人的饮食习惯都不同,找到适合自己并能持之以恒的健康饮食习惯,才是最重要的。