近年来，榴梿在中国越来越受欢迎，由于价格矜贵，更是成为颇具象征意义的送礼佳品，祝贺新人或讨好丈母娘两相宜。
不过，当地榴梿价格最近却开始下滑，“榴莲价格跳水”频频成为热搜。榴梿奢侈不再，让中国饕客闻风而动，掀起新一波榴梿抢购热潮。
北京新发地农产品批发市场的价格行情数据显示，金枕头榴莲价格在今年2月底、3月初达到顶点，市场平均价格为每斤40.5元（人民币，下同，约7.69新元），到了5月上旬，平均价格跌到了24元，近乎腰斩。
中媒《上观新闻》也报道，知名零售商“盒马鲜生”今年5月中的榴梿价格，比去年同期低了25%左右。
“水果之王”洛阳纸贵的盛况不再，究其原因，大致可归于两大因素：
- 中国进口榴梿的来源更多元；
- 中国消费者“消费降级”。
进口榴梿来源更多
套句中国媒体的话，榴梿价格之所以变化，“与多国争抢中国市场有关”。
据统计，2022年的中国榴梿市场还是泰国的天下，当年泰国在中国榴梿市场的份额超过95%。
但到了2023年，随着另一东南亚国家越南加入战局，情势生变。
2023年，中国共进口142万吨新鲜榴梿，从泰国进口的榴梿占进口量的65.19%，越南则占34.55%。
泰越榴梿之争到了2024年愈发白热化。
根据中国海关数据，今年首四个月，泰国进口榴梿的份额以美元计价来看，同比下滑了49%。相较之下，越南进口榴梿的份额同期则增加了82%。
越南榴梿的进口价比泰国便宜不少，市场不再被独占，是榴梿价格在中国市场下杀的原因。
此外，中国经济疲软导致消费者信心疲弱，民众消费降级，亦使榴梿这类较高端商品的需求不若以往。
中国进口榴梿近几个月呈现价量齐跌的趋势。
从进口价格来看，4月泰国进口榴梿的平均价格为每公斤5.80美元（7.84新元），较3月的6.49美元（8.78新元）少了10.6%。
越南进口榴梿4月的平均价格更低至每公斤4.22美元（5.71新元），与3月的5.23美元（7.07新元）相比，滑落了19.3%。
从进口量来看，中国今年首四个月的榴梿进口量也比2023年同期下滑32%。
越南有望取代泰国霸主地位
越南榴梿得以抢下更多中国市场份额的原因，包括泰国因热浪导致榴梿收成减少，以及越南进口成本较低。
泰国今年4月及5月出现热浪，导致当地榴梿来不及长到最饱满的大小就已先熟透，因此不仅数量少，卖相也较差。
反之，和中国边境接壤的越南有地利之便，无论是运输距离或成本，都比泰国更占优势。
因此，越南被看好未来几年将取代泰国，成为中国最大的新鲜榴梿出口国。
值得一提的是，中国海南栽种的榴梿今年已是第二年上市。但专家分析，由于中国适合榴梿生长的区域不多，即使在所有适合的土地全种上榴梿，估计一年产量也不及榴梿进口量的1%，因此本波榴梿价格跳水，和中国“国产榴梿”并无太大关系。
新加坡饕客得掏更多钱吃榴梿？
根据联合国粮食及农业组织，中国市场占了全球榴梿需求的95%。
中国榴梿市场上演泰越榴梿大混战，以及榴梿需求下滑，对新加坡饕客而言，不啻是个好消息。
新加坡有超过85%榴梿是从马国进口。
榴梿地位近年在中国市场扶摇直上，价格水涨船高，难免令本地榴梿爱好者担忧，在新加坡广受欢迎的马来西亚榴梿（尤其是高端品种猫山王），因中国需求提高而越卖越贵。
马国从2011年就已开始向中国出口冷冻榴梿产品，2019年起出口冷冻的整颗榴梿。
据报道，马国政府目前也正在与中国当局磋商出口新鲜榴梿，有意于今年年底前出口新鲜榴梿到中国。
但照中国榴梿市场的“战国时代”来看，进口榴梿绝大多数仍以泰国和越南两国为主，同时，品种也以在新加坡不若猫山王受落的金枕头为主。
中短期而言，中国崛起成为榴梿消费大户，应该不至于过多影响新加坡榴梿的供应与价格走势。
另外，一些马国媒体也报道，当地果农陆续捎来今年榴梿季会稍微延后，但季节拉长的好消息，这意味着今年本地榴梿爱好者有机会吃到价格较便宜的榴梿。
和泰国因热浪导致榴梿产量下滑的情况不同，马国榴梿树得益于炎热天气，开花情况较以往茂盛，预计收成更佳。
一些果农评估，今年的榴梿季节会从6月开始，一直延续到8月或9月，甚至可能会到10月，相较之下，往年的榴梿季节则主要集中在6月至8月。
届时，高峰期因全马各地都有榴梿，有可能出现便宜榴梿。马国进口到新加坡的榴梿或有机会搭上“丰收列车”，开出让人按捺不住的好价格。
这下可以先把胃和钱包准备一下了！
