2000年后出生的新加坡人,大多数对种植和养殖了解甚少,却对自己所食用的蔬菜和肉类的来源充满好奇。
然而,新加坡的农场体验相对有限,活动内容多围绕于喂养羊群、观看挤羊奶过程、抱抱小鳄鱼或采摘蔬菜等。
尽管这些体验也很有趣,但价格不菲,而且时间通常只限一两个小时,难以让参与者对农业有更深入的了解。
因此,不少新加坡人选择前往马来西亚、澳大利亚或新西兰等地,享受更为全面的农家乐体验。
在这些地方,他们可以入住农家小院、品尝地道的农家饭菜、亲自参与农活,真正感受到田园生活的魅力。
对那些对农耕感兴趣、希望亲近大自然的人或者只是想要逃离尘嚣的人来说,他们有一种更另类的旅游方式,那就是:
参加世界有机农场机会组织(Worldwide Opportunities on Organic Farms,简称WWOOF)的义工计划。
世界有机农场机会组织始建于1971年,宗旨是让城市人多接触乡郊,推动有机耕作。
在他们的义工计划下,世界各地的义工能接触学习什么是有机与生态保护的种植方法,感受农村生活的同时,也体验不同农业国家的风土民情。
世界有机农场机会组织义工大致上不会收到金钱回报,农家只提供食物、住宿与学习机会。义工则帮助农家从事农耕、园艺、畜牧工作为交换。
义工们目前可以选择到全球130多个国家的1万2000多个农场当义工。
除了常见的蔬果种植和家禽养殖外,还有养猪、养马、坚果种植、谷物种植、花卉栽培、药用植物和茶叶种植等多样化的农业体验。
此外,还有水产养殖、养蜂业、林业、种子保存与生产等相关领域。
更进一步的活动还包括奶酪制作、肉类加工、面包烘焙,以及啤酒、葡萄酒、果汁的酿制,甚至是艺术工艺品制作、绿色建筑与可再生能源生产等多元化体验。
至于住宿选择,除了传统的房屋外,还有房车、营地、帐篷和可移动房屋等多种形式,让整个体验更加丰富和独特。
选择当义工的人,不乏休假的学生和有兴趣学习有机耕种的人,还有带着小孩的父母、甚至是青少年和退休人士等。
温馨提示:若想当义工,需要先注册成为WWOOF的会员,每年年费为32欧元(约45新元),而且一些农场只提供素食果腹。
21岁新加坡男子到冰岛铲牛屎
21岁的宗恩(译音,Zong En)告诉网媒《慈母舰》他偶然看到一位新加坡tiktok女用户分享自己在国外水果农场当义工的经历,受到触动于是就开始搜寻这类机会。
最后他找上了WWOOF,开启了人生第一个单独旅行,前往距离新加坡1万1315公里远的冰岛Varmahlid小镇的奶牛农场当义工三周。
宗恩说,冰岛一直是他想去的国家,因为看了由漫画冰海战记(Vinland Saga)拍摄成的动画,里头的主角就是生于冰岛,让他对冰岛产生了特别的情感。
另外,冰岛和新加坡也是两个截然不同的国家,去那里可以获得不一样的体验。
据介绍,这个奶牛农场是一对夫妇所拥有,他们育有四个已长大的孩子,还有孙子孙女,以及31头奶牛。
宗恩每天的工作是照顾牛群,包括喂牛、铲牛屎、处理牛屎以及维护农舍。
他坦言,这些任务非常考体力,他在完成第一天工作当晚就想放弃了。
“但我选择忘记我所知道的一切,以完全开放的心态从头开始,并怀着强烈的责任感,不断提醒自己,自己的努力直接有助于养活另一个家庭,这种信念支持我度过最艰难的时刻。”
宗恩说,农场的主人很热情地款待他,让他觉得更容易适应。
他每天轮班三次照顾奶牛,每一轮都需要三到四个小时才能完成全部工作。随着他对日常工作的熟练程度逐渐提高,他们每天只需轮班两次,每一轮仅需两到三个小时即可完成。
最难适应的,不是体力活而是刺鼻的牛粪气味。他花了相当长的时间才适应过来。
这段难忘的经历给宗恩留下无数珍贵的回忆。
比如,冰岛的自然美景和变化无尽的地形。再如,在义工计划结束时,农场主人以他的名字命名了一只刚出生的小牛。
宗恩在生活节奏快速的新加坡长大,他说,意识到自己更享受简单的生活方式。
这趟旅程他最大的收获之一是:明白了财富和成功不仅仅与金钱有关。
“我在那里看到了真正的成功。他们拥有一个充满爱的家庭,过着简单的生活,有规律的日常作息,以及坦然地对待现实生活。我想,我过去可能把生活想得太复杂了。”
29岁女生到台湾梅子园“找”人生意义
林佳雯(39岁)2023年告诉《联合早报》,她10年前毅然决定辞掉做了六年的企业营销工作,就是发现工作缺乏意义,即便一年出国旅行数次,也无法填满心中的空虚。
她决定好好休息六个月,让自己完全不去想工作的事,等到假期结束再来找下一份工作。
“很多新加坡人可能觉得不该裸辞,因为会缺乏安全感,但我觉得钱可以再赚,我也在辞职前存钱,确保自己那半年的生活不会出问题。”
辞职后,她去美国找朋友,并在当地的民宿打工。后来也参与世界有机农场机会组织的义工计划,在台湾的农场免费工作换取寄宿和三餐——每天清晨6时起身,在农场做体力活,午餐后睡个午觉,天黑就休息。
她说:
“我想走出舒适圈,尝试一些从没做过的事。那半年的体验让我明白,人生不应该只是坐在电脑前拼命工作。”
有两个年幼孩子的红蚂蚁也萌生了一个新想法:
下一次旅行可以带着两个孩子去农场住下,体验田园生活。
红蚂蚁尝试通过WWOOF网站寻找适合全家一起参与的农场体验。
以瑞士为例,符合条件的农场有五家,这些农场可以提供四人住宿并愿意接待孩子。大部分农场要求至少“打工”一周,有些甚至要求一个月,不过其中有一家竟然能让人“工作一天也可”。
在生活水平极高的瑞士,如果能通过提供农务服务换取免费住宿和餐饮,同时还能体验农耕生活,何乐而不为呢?