如果要挑选世界上被恶搞得最淋漓尽致的食物,源自意大利的披萨绝对实至名归!
不少本来被认为和披萨“八字不合”的食材,近年来在商家的“巧思下”,统统都被做成了披萨馅料。
必胜客日前在香港推出的“蛇肉披萨”就是最新“杰作”。
这是必胜客和香港中环一家百年老店“蛇王芬”联袂推出的新品。
必胜客号称这款“大吃一惊蛇羹披萨”是“突破传统观念,在保健的同时挑战味蕾”。据说,蛇肉披萨吃起来的口感有点像鸡肉。
蛇肉披萨固然猎奇,但经常有特殊风味横空出世的披萨界早已见怪不怪,意大利人也绝对不是第一次“被激怒”。
以下是全球各地“玩坏”披萨的例子,奇怪程度,不分排名。
一、蟒蛇+鳄鱼+青蛙做成的披萨
说起蛇肉做的披萨,香港其实并非首例。
早在2014年,美国佛罗里达州就有一家披萨店推出一款“大沼泽披萨”,将蟒蛇肉、鳄鱼肉和青蛙腿统统入菜,作为披萨的馅料。
推出蟒蛇肉披萨的伊凡好邻居披萨店(Evan’s Neighborhood Pizza)老板声称,他们研发这道蟒蛇肉披萨是因为当地深受蟒蛇之苦。
据悉,佛罗里达州自2000年以来因缅甸蟒侵入当地大片沼泽地,自然生态被破坏,当局一直想方设法猎杀蟒蛇,以减少其数量。
上述披萨店的老板因此瞄准商机,大胆推出这款“大沼泽披萨”,把被捕杀的蟒蛇做成盘中餐。
二、榴梿披萨
作为新马两地最夯的水果之王,榴梿怎么可能被放过?
2019年,必胜客先后在马来西亚和新加坡推出一款由榴梿果肉搭配七种芝士的榴梿披萨。
马国披萨品牌US Pizza也差不多在同期开卖榴梿披萨,榴梿口味甚至还有猫山王和D24两大品种可供选择,显然很懂榴梿饕客的心。
但商家们似乎并未打算就此收手。
后来台湾必胜客又推出了榴梿混搭芒果的披萨,并用谐音梗取了个很有意思的名字——“榴芒水金金披萨”。
据了解,这款榴梿芒果披萨选用的是泰国金枕头榴梿,以及台湾当地有名的台南玉井爱文芒果。
之后又一不做二不休,推出“黄金榴梿白咖啡披萨”,让金枕头榴梿和马国亚发白咖啡交织出……红蚂蚁已不知如何形容的滋味。
更不可思议的是,中国必胜客今年7月决定“臭上加臭”,开售一款“上头香榴梿臭豆腐披萨”。
泰国金枕头榴梿,搭配地道长沙臭豆腐……双臭对决,中国论坛“知乎”一位网民评论说,他吃了这款披萨后,“差点当场去世”。
三、袋鼠肉披萨
是的,就是名副其实的动物界拳王——袋鼠。
位于澳洲悉尼的一家饭店曾推出过“胡椒袋鼠肉披萨”。
袋鼠肉是澳洲原住民的传统食物,部分品种的袋鼠因数量太过庞大,在法律上是被允许猎杀的,少数澳洲人也有食用袋鼠肉的习惯,但若把这道披萨推广到国外,你敢尝试吗?
四、拉面披萨
拉面是日本远近驰名的道地美食。
一款“一口入魂披萨”就是打着除了汤,整碗豚骨高汤拉面的内容物几乎原封不动,照搬到披萨饼皮上的名号推出。
拉面、叉烧肉和爽口笋片覆盖在饼皮上,最后还不忘放上拉面必备的溏心蛋。
值得一提的是,这款充满日式风味的“一口入魂”披萨居然不是日本首创,而是台湾必胜客与一家来自东京的人气拉面店合作打造。
正因如此,这款拉面披萨还被网民笑称“一次过得罪了意大利人和日本人”。
五、珍珠奶茶披萨
风马牛不相及的食材当作馅料就算了,如果把饮料和食物一起搭配,会不会过分了点呢?
不怕得罪意大利人的商家当然不会就这样打住!
两大著名披萨连锁品牌必胜客和达美乐都曾在珍珠奶茶发源地台湾推出过珍珠披萨。
达美乐推出的是一款融合黑糖珍珠,以及台湾本土小麻糬的黑糖珍珠披萨,号称能让人吃披萨的同时,得到黑糖珍珠和麻糬的双重Q弹享受。
必胜客则以黑糖珍珠,加上锡兰红茶调制而成的奶茶酱,把夏日解暑的泡泡茶,变成可食用的披萨。
胃口太小,吃完披萨就喝不下饮料的人,不妨考虑看看这个“两个愿望一次满足”的选项?
六、臭豆腐披萨
台湾美食名满天下,但当中也有不少品项是外国人未必能接受的“暗黑”美食。
例如喜爱者趋之若鹜,厌恶者退避三舍的臭豆腐。
必胜客就曾在当地推出一款“黄金臭豆腐披萨”。
外酥内嫩的臭豆腐,加入台式泡菜和芝士一起烘烤,并搭配台湾臭豆腐的“御用”蘸酱蒜蓉酱油提味。
这款披萨号称味道浓郁,能给食客带来多层次的美味体验,但对臭豆腐没有好感的人,最好还是别拿自己的味蕾开玩笑。
七、猪血糕披萨
臭豆腐有了,另一台湾远近驰名的暗黑料理猪血糕当然不会缺席。
必胜客之后又“敢敢”推出一款“香菜皮蛋猪血糕披萨”,将三款极具冲击力的食材混搭在一起。
这款披萨选用云林香菜,搭配卤香猪血糕,辅以爽口皮蛋和云林花生粉,据说能“咸甜交错”的多层次滋味。
到了2023年,必胜客又“再接再厉”,推出升级版的“香菜猪血糕五更肠旺披萨”。
除了“原班人马“的香菜和猪血糕,这次业者更大胆地将含有猪大肠和猪血的经典台菜“五更肠旺”加入其中。
其味道之冲击,甚至让一些网民开玩笑称“意大利迟早出兵攻打台湾”。
八、香菜披萨
如果看官嫌上述披萨中的香菜太少,那不妨考虑看看日本版的香菜披萨。
作为一种调味品,香菜(芫荽)是个充满争议的食材。有的人喜欢,有的人不喜欢。
但今年日本必胜客为喜欢香菜的人“捎来佳音”,推出一款“太多香菜的披萨”。
名称都叫得这么直接了,馅料应该不难猜吧?
据官方说明,“太多香菜的披萨”标榜的是每个披萨都使用三棵香菜。
除了满坑满谷的香菜,其食材还有龙虾,以及用番茄酱及韩式辣椒酱作为基底的特质酱料。
只是披萨端出来,饼面一片绿油油,根本看不见其他配料。
对香菜“过敏”的人,绝对是唯恐避之不及。就不知道本来喜欢香菜的人,挑战过这道名副其实太多香菜的披萨后,会不会从此有阴影?
毕竟物极必反,过犹不及啊!
九、零伤害披萨
看到这里,应该不难发现,不少猎奇口味的披萨都是必胜客的杰作吧?
台湾必胜客似乎深知自己“罪孽深重”,今年4月1日愚人节当天推出了一款限量发售的“零伤害披萨”,号称要“放空食材,立地成佛”,不敢再乱开玩笑。
但仔细一看,所谓的“零伤害披萨”竟是外围一圈饼皮,中间完全镂空,比kosong还kosong。原来不引起争议的方法,就是什么都不放……
该粉专还煞有其事分享这款披萨的用途,例如可当作运动专用的健身环、或拿来在夜市玩套圈圈游戏,甚至是挂在宝宝的脖子上。
寓言故事《懒人吃饼》中那位把饼挂在脖子上的妇人,想必和“零伤害披萨”相逢恨晚。
其他怪奇口味的披萨,还有粽子披萨、苦瓜披萨、大肠蚵仔面线披萨,族繁不及备载,在此按下不表。
但可以肯定的是,蛇肉披萨不会是最后一种奇特口味的披萨。一些香港网民就笑言,希望未来能看到干炒牛河和咖喱鱼蛋等港味披萨。
说不定,新加坡未来也会出现辣椒螃蟹披萨、肉骨茶披萨?
千万别质疑人们玩坏披萨“激怒”意大利人的决心啊!