爱情很奇妙,不知何时会邂逅那让你心动的人;哪怕是他的一个回眸一笑都会让你神魂颠倒,很多时候你都沒想到自己会爱上对方。所以,一旦遇见了你的“他”,就该好好把握与追求,不要留下一生悔痛。
日本这位昆虫爱好者筱原祐太就深信了这个道理,虽然他的这场恋爱不止跨国籍,还跨品种——筱原深爱的“她”,原来是一只来自非洲的蟑螂,丽莎。
十九岁“出柜”
自称“地球少年”的他,从小就热爱大自然,两岁时还曾徒手抓住一只蝉,之后便开始自己吃昆虫。筱原曾认为自己的爱好是个不被外人接受的怪癖,连妈妈都不知道他的特殊饮食习惯。直到筱原十九岁时,读到了联合国粮食及农业组织发表的报告,讲解了吃昆虫的好处,他才决定“出柜”,和大家分享他对吃昆虫的热情。
如今,筱原不止饲养昆虫,他也研究过哪些虫子好吃、哪些不好吃;连烹调方法也有所讲究。
据他所说,昆虫的味道取决于它生前吃什么。在樱花树上栖息的毛毛虫以樱花叶为食,所以吃起来不错,味道像樱花味米糕,而且有一股淡淡的清甜。吃腐叶土为生的甲虫幼虫,吃起来就很苦,肉汁的味道也不太好。
筱原也透露自己喜欢吃虫子的原汁原味,所以烹调方法也喜欢简简单单的:煮滚后撒点盐,或者烤过沾酱油吃,都能满足他独特的味蕾。在ASIAN BOSS的专访中,他在摄影机面前示范把新鲜的蟋蟀倒入滚烫的油锅,活活炸死;上一秒还活泼乱跳的小蟋蟀,下一秒就被放入餐盘——上桌了。
自称食用昆虫传道士的筱原,也研发出独一无二的蟋蟀拉面。他用料天然而且不吝啬,不止用干燥蟋蟀熬汤底,每碗面还用了约100只小蟋蟀,在自己开的餐厅里售价一千日元(只约新币12.36元)。据说,吃起来味道像虾,已有七千人挑战过,而且目前无负评。
眼看筱原的蟋蟀拉面越来越受欢迎,他还亲自出国去爱沙尼亚、芬兰销售。
据说,筱原最近还在挑战製作蟋蟀醬油呢。你以为他的创作只止于蟋蟀吗?他也会用面包虫做成好吃的面食料理!
在郊外煮泡面的时候,他也不忘就地取材,加料。
昆虫不止可以拿来制成主食,还可以拿来搭配巧克力,咸甜结合,别有一番风味。
禁忌之恋 初恋竟是蟑螂
筱原还曾跟一只叫做丽莎的蟑螂交往了一年,丽莎是他从非洲购买回来的。(网民表示:蟑螂都有另一半了,单身的我连它都不如)他非常爱丽莎,自称是在认真交往,觉得彼此能够沟通。不过蟑螂的寿命很短,因此这段感情很会就迎来了无法避免的终结。
当丽莎离开人间后,筱原把她吞下肚,让她能够继续“活”在他的身体里。筱原表示,丽莎是他的初恋,还承认在丽莎还活着时,曾想像跟她上床。他也觉得没有人类女性比得上丽莎的美貌。
不过,蚁粉们不用担心筱原会伤心欲绝,走不出丽莎的死亡;因为他已经移情别恋,有了下一任女友(这回是人类),还已同居多时。
吃昆虫真的那么可怕吗?
“好恶心”、“一眼都不想看”……昆虫一直以来都给人这种印象。但如今世界上不少地区都走进昆虫热的时代。根据联合国粮食及农业组织发表的《可食用昆虫》报告,在全球人口持续增长的现今社会,昆虫可成为蛋白质的重要来源。报告也鼓励大家食用昆虫,可以用来烹煮、烧烤、油炸、或当馅料。在世界上超过100万种类的昆虫中,有1900种可供人类食用。目前世上食用昆虫大宗依序为:甲虫(31%)、毛毛虫(18%)、蜜蜂、黃蜂和蚂蚁(14%)、蚱蜢和蟋蟀(13%)。
但你知道吗?在你未发觉之下,虫子早已藏在日常食物里,被你吃下肚了!例如,常见的食用色素6号(Cochineal Red A),俗称胭脂红(Carmine),其实是从雌性胭脂虫取得的,用于制造如蟹肉棒等红色类食品。
除了常在新鲜蔬菜里找得到菜虫,咖啡粉里也很有可能有昆虫碎屑。美国生物学教授道格拉斯•艾姆伦博士(Douglas Emlen)在一场访问时曾透露,由于无法把一袋袋咖啡豆和(很喜欢咖啡的)蟑螂分离,工作人员无奈只好直接拿去研磨成咖啡粉。(所幸颜色差不多,看不出来)如今,美国食品药品监督管理局(FDA)已规定,咖啡豆里含有的昆虫量不能超过一成。
对昆虫感兴趣、想尝试吃下一只完整昆虫(而不是藏在日常食物里)的蚁粉有福啦!虽然筱原没宣布要来新加坡兜售蟋蟀拉面,但你也可以在本地餐厅里吃吃看其他昆虫料理!
你可以去新加坡宏仁堂御膳厅(Imperial Herbal Restaurant)试试看他们的炸蝎子和黑蚂蚁。(不是我们红蚂蚁,别点错了)
不管你喜不喜欢昆虫,以后在路边见到它们请记得善待;因为在全球粮食生产快赶不上人口增长的今天,它们可能很快就得出现在你的餐盘里。