你可曾尝试开华语不太灵光的朋友一个玩笑，怂恿他们以“鸡饭不要鸡”点一份鸡饭？
“鸡饭不要鸡”之所以成为笑话，是因为大家以为鸡饭不可能没有鸡肉。
但是，没有奶的奶茶、没有燕窝的燕窝，在今天的饮食界都可以找到，而且都能以唾手可得的廉价原料迅速制造。
中国两名新进网红就因为制作了一系列加工食品的短视频，在短时间内席卷数以百万计的粉丝，却也因此招来非议，连使用真材实料的商家都惨遭池鱼之殃。
以食品添加剂炮制几可乱真的“食物”
这两名网红的视频，之所以引起争议，就是因为它们揭露了一些低价食品是如何以食物添加剂“合成”出来，比如路边摊常见的香肠、烤面筋等。
先看这位名为辛吉飞的网红如何“复制”出颜色逼真的“牛排”：
辛吉飞在其他的视频里，往往会示范如何利用家用厨房电器，加上食品添加剂和替代品，制造出几可乱真的“合成蜂蜜”，以及雪白香浓的“牛骨白汤”等。
耸动的内容加上招牌的歪嘴动作和一句洗脑无比的口号：“全是科技和狠活啊！”，让他的视频异常受落，利用食品添加剂“制造”各种食物的本事也被网友戏称为“海克斯科技”。
（按：“海克斯科技”出自游戏《英雄联盟》（League of Legends），指的是一种融合魔法与科技的技术，但在这类短视频中，指的却是通过技术制造或合成食品，带有调侃意味。）
“海克斯科技”，后来还延伸到三花淡奶（也就是新加坡人常在加进咖啡或茶的炼奶）。
另一位名叫陈怂的网红在视频中，往一锅滚水加入一勺三花淡奶，立刻弄出一锅雪白的”浓汤“。
视频里熬羊肉汤多年的老师傅无语了一阵后，只能说一句：
“这不骗人吗？”
三花淡奶一勺激起千层浪，羊汤店“羊阿鲜”的店主熬制一锅奶白色的汤，却被网民在其抖音账号留下一句“我一勺三花淡奶”，暗讽她的羊肉汤只是加了淡奶，而不是真的熬制而成。
她在抖音账号置顶的两条视频透露了整个过程，包括她如何遭网民谩骂后，连续两天直播自己亲手熬羊汤，以证明自己的清白，却还是被网民回以“此地无银三百两”，陷入里外不是人的窘境。
“海克斯科技”视频是揭露真相还是贩卖焦虑？
坦白说，这种“海克斯科技”的视频红蚂蚁看了还真的有点触目惊心，也不难想象这样的视频会被盯上。
9月7日，中国食品报融媒体接连发布了两条“辟谣视频”，指责辛吉飞”贩卖焦虑“，宣扬“低价有罪论”，误导消费者。
这个举动自然引发网民热议，认为是辛吉飞“移走了人家的奶酪”所致，但不能否认的是，一些不明所以的网民看了辛吉飞的视频后，一竹竿打翻整船人，认为低价美食必定也是“科技和狠活”。
被一句“我一勺三花淡奶”无辜抹黑的羊汤店主，便是一个例子。
即便如此，由于许多网民纷纷表示支持辛吉飞，中国食品报融媒体最终也将辟谣视频撤下。
其次，从辛吉飞的视频来看，最常出现的食品添加剂包括：香精、色素、增稠剂、增味剂、甜味剂以及奶精。
这些添加剂在合法范围内使用，其实无害。
而且，即便商家如同辛吉飞在视频那样制作食品，顶多只能说是虚假宣传，挂羊头卖狗肉；除非商家违规使用添加剂，才会构成食品安全问题。
第三，辛吉飞在视频中的一些动作，虽可能是为了制造效果，却恐怕让不少人信以为真。
例如，他一边倒入味精，一面声称头发会掉光；或在视频结尾握着一卷厕纸跑出镜头，表示吃了这些“海克斯科技”食物会成为“喷射战士”，即拉肚子。
辛吉飞后来在9月21日接到抖音客服的电话，表示他的视频被举报，并要求他“调整和进化作品方向”，但是他最终决定注销其抖音账号。
随后，他接受媒体访问时表示，不后悔注销账号，且自己本来就没打算通过粉丝群赚钱，因此不觉得可惜。
他也表达了自己的观点：低价没有罪，但忽悠人有罪，诱导消费者有罪。
或许是人们近年来对地沟油、毒奶粉等食品安全问题记忆犹新，但又缺乏这方面的知识，才造成人们因为“海克斯科技”而不信任价格便宜的商品。
像辛吉飞这样的博主可以注销账号了事，但使用真材实料的商家要如何再次博取顾客的信心，可又是另一回事了。
