红蚂蚁今天被一个醒目的新闻标题抓住了眼球：
马来西亚元首后自称是李光耀全家的“官方叁峇辣椒酱供应商”（Malaysian queen claims to be 'official sambal belacan supplier' to Mr Lee Kuan Yew and family）
矮油，有趣哦！还有图为证，就是这款异常美味的叁峇辣椒酱。
看上去非常“家常款”，是吧？
这一点都不足为奇，因为这就是元首后东姑阿兹莎阿米娜在家里制作的辣椒酱，外形不花哨但材料绝对新鲜而且实打实。光看着那些数都数不过来的辣椒籽，即使隔着瓶子和屏幕都能感到舌头又辣又麻的。
用辣椒开辟的外交渠道
新马一带的英文报章将这瓶辣椒酱誉为：新马的Belacan（峇拉煎）外交。峇拉煎在马来文里是虾酱的意思，而叁峇辣椒酱的马来文全称就是：Sambal Belacan。
元首后东姑阿兹莎阿米娜今早在自己的推特账号@cheminahsayang上发表了一则“爆料”帖文，用马来文写道：
“有很长的一段时间，我一直都想与马来西亚人民分享这个故事。我曾经是新加坡前任总理李光耀先生的官方叁峇辣椒酱供应商。现在我也在为他的儿子，就是现任李总理继续供应（辣椒）！”
yang ni, dah lama saya nak share dengan rakyat Malaysia .... sy dulu ... the official sambal belacan supplier to the PM of Singapore .. Dato Lee Kuan Yew ... n now supply kpd anak nya PM Lee juga! pic.twitter.com/uU91Xmq4LW
— تنکو عزيزه محمود إسکندر (@cheminahsayang) October 24, 2019
元首后在这个推特文中还附上了三张照片，一张是新加坡已故建国总理李光耀的《求辣椒函》，一张是瓶装叁峇辣椒酱的照片（就是上面那张），一张是辣椒原料与调味料在杵臼里紧密结合在一起的照片（就是下面这张）。
那封李光耀写给她的信函，日期是2009年7月23日，内容如下：
东姑阿兹莎阿米娜
你给我的那六包峇拉煎非常美味。我将它们与我的两名儿子分享。它们已经全被吃光了。这是我们吃过最好吃的叁峇辣椒酱。能不能多给我的家人一些？
不好意思为这事打扰你。有了这个辣椒酱，很多菜肴都变得非常美味。
李光耀
这封信非常有意思。红蚂蚁鲜少看到李光耀写这类“讨吃”的信函，更少见到李光耀以如此轻松亲切的口吻高度赞美了叁峇辣椒酱。
东姑阿兹莎阿米娜第一次在推特上分享这封信是在2018年5月2日。当时她写道，这封信对她而言意义重大。
“这一切都是托叁峇辣椒酱的福……我深深被感动了。”
有不少网民看了元首后今天的推文后都觉得内心很温暖，觉得食物外交才是人与人、国与国交往的最佳方式，希望两国能长长久久。
也有网民说，这才是友谊的象征。不像有些人总想着切断水供让新加坡人日子不好过。
有网民趁机指出：听说在新加坡最好吃的食物就是那些打包自马来西亚的。
有意思的是，李显龙总理在10月28日，也在推特上答复了元首后，他写道：
感谢你的热情与善意，这些年来一直将你的特制叁峇辣椒酱寄来给我父亲（还有我）享用！我希望你在制作过程中也是一种享受，正如我们在吃的时候也感到无比享受。
李光耀真的那么爱吃辣？
看了这则新闻，红蚂蚁最想知道的就是，李光耀真的有那么爱吃辣吗？答案是：他真的能吃辣也爱吃辣。
在李光耀家当保姆40年的“燕姑太”接受《联合早报》访问时曾透露，李光耀与夫人“喜欢吃辣椒和咖喱做的菜”。他们的早餐一般十分简单，通常是喝杯阿华田、吃两片面包和两个鸡蛋就行了。
李光耀的妹妹李金满（89岁）在李光耀过世后接受《海峡时报》访问时，也透露了李光耀生前喜欢吃沙爹、Gado Gado（马来式沙拉）、米暹和罗惹。这些都是味道偏辣的本地美食。
据了解，李光耀在宴请客人时，餐牌上必不可少的就是用香蕉叶包裹辣鱼泥在炭火上烤熟的乌打（Otah）。李金满也说，哥哥生前也爱吃甜点，他喜欢提拉米苏、焦糖布丁和舒芙蕾（souffle）。
不过爱吃辣不代表李光耀是重口味。他生前最爱吃的还是味道比较清淡的日本餐。
自称有华族血统的元首后最爱煮东西请人吃
东姑阿兹莎阿米娜今年7月在国家元首苏丹阿都拉登基典礼前接受媒体访问时，曾经说过自己是有华人血统的国家元首后，身上流着来自广东黄姓殷商的血脉，并且提到自己长得像香港女歌星甄妮。
元首后平日很喜欢下厨，也经常在社交媒体上分享她做的菜肴。她也常为皇宫的职员和保镖们下厨。以下是她今天为老公准备的烤牛肉、烤马铃薯和蔬菜，以及为员工们准备的炒通心粉。
昨晚她做了特色酱料汉堡。
东姑阿兹莎今年7月还告诉媒体，她自己非常爱做菜而且真的会煮中餐：
“在王宫里，我煮了很多菜，都像华人家庭里的菜，我常用咸菜、用豆酱煮牛肉煮杂菜，我本身就是多元文化的象征，你看我的兄弟姐妹也有华人脸。”
东姑阿兹莎正在筹备出版一本新的食谱“Recipe dari Istana By Permaisuri”（元首后的皇家食谱）。
其实她已经出版过其他食谱，去年还将其中两本食谱赠送给李显龙总理伉俪。李显龙在2018年9月6日还给东姑阿兹莎发了一封答谢信，并回赠一本祖母李振坤夫人（Mrs Lee Chin Koon）的娘惹食谱“ Mrs Lee's Cookbook”，并表示会在家中尝试烹煮元首后的一些食谱，他也很期待元首后的皇家食谱的出版。
东姑阿兹莎当时将这封信发到Instagram上，兴奋地贴上一句：我的天（omg）！
美食不仅能虏获他人的肠胃，更能建立起代代相传的友谊。
元首后不仅做得一手好菜，私下与丈夫的感情也非常甜蜜。本月初，她还在自己的推特上发了一张抓拍照（candid photo），照片里元首后和元首苏丹正在拍摄官方照片。结果元首竟趁她不注意时，想要偷偷亲吻她，结果被摄影师捕捉到这个好玩的镜头。
看来元首后能煮得一手好菜，很可能是因为有一名心疼她宠爱她的老公，给了她无穷无尽的动力。
